时间:2025-05-25 00:44
地点:沈北新区
如果使用了耐高糖的酵母发面粉,发面的时间可能需要更长一些。一般情况下,当面团发酵至两倍大小时,即可停止发酵。如果发面过度,面团可能会失去一部分弹性,面包也可能会稍微有点干硬。此外,也可能呈现出过度发酵的酸味。 尽管如此,发过的面团仍然可以使用,尤其是如果只是稍微发酵过度。你可以把面团重新搓揉一下,排除过多的气体,然后重新进行第二次的发酵。这样做有助于恢复面团的弹性和质地。记住,最终的面包成品可能会略有差异。
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(来源:财商资讯)
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11月24日讯本周日,曼联将做客古迪逊公园球场挑战埃弗顿,但这座球场一直以来都是曼联的梦魇,即便弗格森爵士率领球队时都曾坦言去那里就像一场噩梦。
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